Cartofi la cuptor: rețeta familiei noastre

În timpul recoltării cartofilor, noi, ca mulți locuitori de vară, aruncăm cartofii cei mai mici. Și ce să faci cu acest fleac? Ne dădeam vaca unui vecin să mănânce, dar anul acesta am încercat să gătim la cină cartofi la cuptor

. S-a dovedit bine, doar o delicatesă! Ne grăbim să împărtășim rețeta, dar, în același timp, vă vom oferi câteva idei, ce să gătești din cartofi mici.

Rețetă: cartof mic într-o coajă, coapte la cuptor

Pentru a curăța un fleac este incomod, de aceea vom coace direct într-o coajă. Are un cartof tânăr subțire, delicat, gustos. Dar apoi tuberculii trebuie mai întâi spălați bine din murdărie. Este mai ușor de făcut dacă lăsați cartofii să se înmoaie în apă călduță timp de 30 de minute (după spălarea murdăriei principale). În continuare, va fi util să periați tuberculii și să tăiați defectele. Atunci va fi mai frumos să mănânci

În frigiderul nostru a fost un pic de pui și un dovlecel proaspăt - au pus totul în acțiune. Dacă aveți alte ingrediente la îndemână - nu ezitați să fantați! Am acoperit recipientul de copt cu folie, l-am uns cu ulei vegetal și am început să-l răspândim: cartofi mici, carnea de pui, dovlecelul tocat. Avem straturi:

Am stropit fiecare strat cu sare și condimente:

Ar fi frumos să adăugați usturoi aici, dar soțului nu îi place

Acoperim totul cu folie deasupra și îl trimitem la copt într-un cuptor bine încălzit. Pe măsură ce trec 20 de minute și capacitatea se încălzește, puteți reduce temperatura la 180 de grade (dar nu mai puțin, altfel nu va găti).

Aproximativ o oră - și parfumat cartofi mici coapte direct în coajă, este gata!

Ce să mai gătești din cartofi mici?

Cartofi decojiți poate fi prăjit cu usturoi într-o tigaie fără tocare, în întregime. Nu mai puțin delicios este cartoful gătit în geacă. După ce au fost așezate pe farfurii, cartofii mici nu sunt decojiți, ci mâncați direct cu coaja. Nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Pielea de cartof se crede că are multe vitamine..

Ați încercat deja să gătiți cartofi mici la cuptor? Împărtășește-ți experiența în comentarii, vom fi fericiți 😉