Care este cel mai bun mod de a păstra culturile - 7 materiale dovedite

Fiecare grădinar visează să recolteze fructele muncii sale nu numai în sezonul proaspăt al legumelor, ci pe tot parcursul anului. Știm cum să o facem.!

Pentru un grădinar obișnuit, un depozit special pentru legume, echipat cu controloare de temperatură și umiditate și o navă spațială intergalactică sunt aproximativ la același nivel - un lucru, desigur, este bun, necesar, dar foarte dificil de implementat.

Este bine dacă ai la dispoziție o pivniță sau o pivniță, dar chiar și așa, va trebui să depuneți eforturi pentru a vă păstra recolta până în primăvară. Ce trucuri nu trebuie să meargă grădinari pentru a păstra toată averea vegetală dobândită în lunile lungi de muncă de vară! Unul dintre cele mai frecvente și eficiente moduri de depozitare a legumelor este utilizarea unui anumit „substrat”.

1. Nisip

Șlefuirea este poate cea mai populară modalitate de a stoca morcovi, sfeclă, țelină, ridiche și alte culturi de rădăcini. Utilizarea nisipului ajută la menținerea unui anumit nivel de temperatură și minimizează evaporarea umidității, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire a putregaiului și a bolilor fungice..

Principala condiție pentru depozitarea îndelungată a oricărei legume este integritatea cojii și uscăciunii.

Tehnologia de depozitare a legumelor rădăcinoase în nisip este foarte simplă: puneți un strat de nisip de 2-3 cm în cutia de depozitare, apoi așezați cu atenție fructele pe ea, astfel încât să nu se atingă reciproc, după aceea acoperiți legumele cu un strat de nisip de centimetri. Deci, alternând straturi, umpleți rezervorul. Vă rugăm să rețineți că, cu cât fructele sunt mai mari, cu atât stratul de nisip trebuie să fie mai gros.

Dacă intenționați să folosiți nisip pentru păstrarea iernii de legume rădăcinoase, rețineți că 0,5 kg de nisip cu un conținut de umiditate de aproximativ 65 (aproximativ 1 litru de apă pe găleată de nisip) pe 1 kg de fructe.

2. Rumegus

Folosirea rumegușului este o altă tehnologie destul de comună pentru păstrarea legumelor. Nu este foarte diferită de metoda „nisip”, cu excepția faptului că „substratul-conservant” ar trebui să fie excepțional de uscat. Principiul de bază este același: alternarea straturilor de rumeguș și fructe.

Rumegusul se compară favorabil cu nisipul, deoarece este mult mai ușor, adică. Pentru depozitare, puteți utiliza nu numai cutii din lemn, ci și cutii de carton. În plus, legumele păstrate în acest mod sunt mai ușor de îndepărtat din rezervor și de spălat.

• 

  O veste bună pentru fanii „vânătorii tăcute” și proprietarii de site-uri situate în apropierea pădurii: mușchiul uscat de mlaștină sphagnum este perfect pentru depozitarea legumelor. Structura liberă și absorbția combinată cu greutatea redusă fac posibilă considerarea acestui substrat drept una dintre cele mai bune alternative la rumegușul și nisipul „clasic”..

  Mușchiul are puține dezavantaje, dar totuși sunt. În primul rând, nu orice localitate se poate lăuda cu suficiente „rezerve” de sphagnum, în al doilea rând, trebuie recoltată în avans (în iunie-iulie) și, în al treilea rând, nu poate fi reutilizată..



Coaja de ceapă nu este cel mai evident membru al listei noastre. Poate pentru că colectarea suficientă a acestui substrat pentru a stoca întreaga recoltă este o sarcină destul de complicată. Cu toate acestea, această metodă poate fi remarcată și ca un fallback dacă trebuie să păstrați o cultură mică.

Cea mai obișnuită practică în regiunea noastră este să adăugați coajă de ceapă la pungi sau lăzi de pere..



Dacă depozitarea legumelor rădăcinoase este mai mult sau mai puțin clară, atunci depozitarea de varză și legume și fructe mai puțin „cu piele groasă” este ceva mai complicată. Varza, dovlecelul, dovleceii și chiar merele și roșiile pot fi învelite în hârtie. Poate fi folosit și pentru o depozitare relativ scurtă a morcovilor și a altor culturi de rădăcini în frigider. Merele care sunt păstrate în straturi se pun cu foi de hârtie..

6. Ace de conifere



Lista cadourilor de pădure care pot fi folosite ca substrat pentru depozitare nu se limitează numai la sphagnum. Dacă site-ul dvs. este situat lângă o pădure de conifere, vă puteți aproviziona cu un substrat atât de util precum ace de conifere. Acest material natural este renumit pentru proprietățile sale antiseptice și bactericide. Ace de pin bine uscate permit sfecla, morcovii și cartofii să fie păstrate proaspete mult timp..

Umpleți ace pe fundul recipientului, puneți fructele deasupra (nu le lăsați să se atingă), apoi așezați din nou ace. Alternează straturi până când caseta este plină.



Vermiculitul este un mineral natural special care s-a dovedit în aplicațiile din zona suburbană. Acesta este drenajul, mulcirea și chiar un substrat pentru semințele germinative. Și pe lângă toate, poate fi folosit și pentru depozitarea legumelor, cu siguranță, cu condiția să vă oferiți o cantitate adecvată din acest material.

Acum că cunoașteți toate avantajele și dezavantajele substraturilor utilizate pentru stocarea diverselor substanțe, puteți alege cea care se dovedește a fi cea mai justificată pentru dvs..